Laut einer US-amerikanischen Preventive Services Task Force schützen Vitamine, Mineralien und Multivitaminpräparate Sie nicht vor Krebs , Herzerkrankungen oder durchschnittlicher Sterblichkeit. Die Daten erscheinen in einer aktualisierten Leitlinie, die am Dienstag (21) in der Fachzeitschrift JAMA veröffentlicht wurde.
Seit ihrer letzten Empfehlung im Jahr 2014 hat die Task Force 84 Studien überprüft, in denen Vitamine an fast 700.000 Menschen getestet wurden, darunter 52 neue Studien zu diesem Thema.
Die Schlussfolgerung blieb jedoch dieselbe wie im Jahr 2014: Wenn Sie ein gesunder Erwachsener und nicht schwanger sind, gibt es „nicht genügend Beweise“ für einen lebensverlängernden Nutzen durch die Einnahme von Vitamin E, Vitamin D, Kalzium, Vitamin A, Beta- Carotin, Vitamin B3, Vitamin B6, Vitamin C und Selen.
Es gibt jedoch genügend Beweise, die gegen die Empfehlung der Verwendung von Beta-Carotin-Ergänzungsmitteln (das der Körper in Vitamin A umwandelt) zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Krebs sprechen, „wegen eines möglicherweise erhöhten Sterblichkeitsrisikos, der Sterblichkeit durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Lungenkrebs“. .
Eine weitere Idee, die nicht empfohlen wird, ist die Einnahme von Vitamin E , „da es wahrscheinlich keinen Nutzen bei der Reduzierung von Sterblichkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Krebs hat“.
„Lebensstilberatung zur Vorbeugung chronischer Krankheiten bei Patienten sollte sich weiterhin auf Ansätze konzentrieren, die auf wissenschaftlichen Erkenntnissen basieren, einschließlich ausgewogener Ernährung mit viel Obst und Gemüse sowie körperlicher Aktivität“, betonte der Forscher Jeffrey Linder, Chefarzt der Allgemeinen Inneren Medizin, in einem Leitartikel an der Northwestern Feinberg University School of Medicine in Chicago.
Nehmen Sie zum Beispiel die Mittelmeerdiät . Mehreren Studien zufolge kann dieser Lebensstil, der auf dem Verzehr von Gemüse, körperlicher Aktivität und sozialen Engagements basiert, das Risiko für hohe Cholesterinwerte, Demenz, Gedächtnisverlust, Depressionen und Brustkrebs senken.
Auch Mahlzeiten aus der sonnigen Mittelmeerregion werden mit Gewichtsverlust, stärkeren Knochen, einem gesünderen Herzen und Langlebigkeit in Verbindung gebracht.
Eine weitere evidenzbasierte Intervention ist die DASH-Diät, die für „Ernährungsansätze gegen Bluthochdruck“ steht. Studien zufolge senkt die Diät erfolgreich Bluthochdruck . Mittelmeer- und DASH-Diäten meiden verarbeitete Lebensmittel und konzentrieren sich auf Obst, Gemüse, Bohnen, Linsen, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen.
„Anstatt Geld, Zeit und Aufmerksamkeit auf Nahrungsergänzungsmittel zu richten, wäre es besser, den Schwerpunkt auf Aktivitäten mit geringerem Risiko und höherem Nutzen zu legen, wie zum Beispiel eine gesunde Ernährung, Sport treiben, ein gesundes Gewicht halten und das Rauchen vermeiden“, schrieb Linder.
Milliarden Dollar
Doch trotz der übereinstimmenden Botschaft der wissenschaftlichen Gemeinschaft „nehmen mehr als die Hälfte der Erwachsenen in den USA Nahrungsergänzungsmittel“ und geben laut Linder und seinen Kollegen im Jahr 2021 schätzungsweise 50 Milliarden US-Dollar für diesen Markt aus.
Warum geben wir so viel Geld für Pillen aus, obwohl es so wenige wissenschaftliche Beweise für deren Nutzen gibt?
„Laut Bevölkerungsumfragen nehmen Menschen Vitamine ein, um gesund zu bleiben, sich energiegeladener zu fühlen oder inneren Frieden zu finden. „Das sind Überzeugungen, die sich allen Beweisen widersetzen und durch clevere Marketingkampagnen verstärkt werden“, meinte der Verhaltensforscher Peter Ubel in einem Leitartikel in JAMA Internal Medicine.
Da Menschen Vitamine als „gut und gesund“ ansehen, kommt es auch zu einem weiteren Verhalten namens „Dosisunempfindlichkeit“.
Es funktioniert so: Wenn ein bisschen gut ist, muss mehr noch besser sein, erklärt Ubel, Professor für Wirtschaft, öffentliche Ordnung und Medizin an der Fuqua School of Business der Duke University in Durham, North Carolina.
Wenn man zu dieser menschlichen Voreingenommenheit alles hinzufügt, was als „natürlich“ oder „pflanzlich“ gekennzeichnet ist, steigt die Wahrscheinlichkeit, dass eine Person auf diese Weise vermarktete Vitamine und Mineralien kauft.
„Werbeagenturen erkennen diese Voreingenommenheit“, fügte Ubel hinzu. „So können Menschen den Mangel an Obst und Gemüse in ihrer Ernährung durch die tägliche Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ausgleichen .“
CNN wandte sich an den Council for Responsible Nutrition, eine Handelsorganisation der Nahrungsergänzungsmittelindustrie, und erhielt diese Antwort :
„Begrenzte offensichtliche Beweise sollten nicht als fehlende Beweise missverstanden werden“, sagte Andrea Wong, Senior Vice President für wissenschaftliche und regulatorische Angelegenheiten des Vorstands. „Unzählige Studien belegen die Verwendung von Multivitaminen für die Mehrheit der Nordamerikaner aufgrund einer Reihe von Vorteilen.“
Wer braucht Nahrungsergänzungsmittel?
Es gibt einige Bevölkerungsgruppen, die bestimmte Vitamine benötigen. Laut einer separaten Empfehlung der Task Force sollten schwangere Frauen täglich ein Nahrungsergänzungsmittel mit 0,4 bis 0,8 Milligramm (400 bis 800 Mikrogramm) Folsäure einnehmen, um Geburtsfehlern des Neuralrohrs beim Baby vorzubeugen.
Experten sagen , dass Menschen, die nur eingeschränkten Zugang zu gesunden Lebensmitteln haben, unter bestimmten Erkrankungen leiden oder über 65 Jahre alt sind, möglicherweise bestimmte Mikronährstoffe zu ihrer Ernährung hinzufügen müssen.
Einige Senioren benötigen möglicherweise zusätzliche Vitamin-B12- und B6- Ergänzungen , da ihre Aufnahme aus der Nahrung mit der Zeit abnimmt. Da ältere Menschen im Allgemeinen weniger Sonne bekommen als jüngere, benötigen sie möglicherweise zusätzliches Vitamin D, der Spiegel sollte jedoch von einem Arzt überprüft werden, da zu viel Vitamin D schädlich sein kann.
Viele Frauen nach der Menopause nehmen Nahrungsergänzungsmittel ein, um Frakturen zu reduzieren. Allerdings stellte die Arbeitsgruppe im Jahr 2018 fest, dass Vitamin D in Kombination mit Kalzium keinen Einfluss auf die Inzidenz von Frakturen bei Frauen nach der Menopause hatte.
